お野菜のオイル和え

他のおかずに展開するための作り置き料理です。
そのまま食べるのであれば、亜麻仁油ではなくごま油を使用し、
塩をもう少し増やすとおいしくいただけると思います。

豆もやしのオイル和え

作り方
１．豆もやしをゆで、ざるにあけて水気を切る。

２．塩・亜麻仁油で和える。

パプリカのオイル和え

作り方
１．パプリカは千切りにする。

２．さっとゆでてざるにあげておく。

３．塩・亜麻仁油で和える。

亜麻仁油（フラックスシードオイル）はオメガ３系脂肪酸を含むオイルで、
美容や健康に気を使う人たちには、もう常識ですね。
今回は他のおかずに展開するためのお料理なので、
アボカドオイルやグレープシードオイルでもかまいません。