美味しいお味噌汁の作り方を教えてもらったよ！

デパートのイベントで、
羽前糀屋　八代目 酢屋吉正のお味噌を買いました。
麹がたくさん入った、甘みがあるタイプ。
一般的な淡色味噌（信州みそ）もあったけど、そういうのはいつでも買えるので、
こういう機会ではないと買えないほうを買ってみました。

量り売りで買ったんだけれど、パック入りにすれば良かったです。
このお味噌の商品名がわからない……。
どうやってリピートすれば良いのだ。
これだから山形県民は商売が下手過ぎて困る(笑)
でもサイトを見る限り、通常商品ではないようです。

わたしの失敗はともかく、
お味噌を売っていたおじさま（たぶん八代目）から、
美味しいお味噌汁の作り方を教えてもらったのです！

甘いお味噌はコクが足りないので、
色の濃いお味噌と混ぜると美味しいそうです。
甘いお味噌だけから以外だけれど、具はたまねぎが合うとも教えてもらいました。
んー、でもわたしはお味噌汁の具はわかめか大根と油揚げが好きなのでね、
たまねぎより大根が良いです。

美味しい調味料があれば、美味しいごはんができるよね。
美味しいお味噌が手に入って、大満足である。
覚えておくよ、羽前糀屋　八代目 酢屋清内。