ちょっと生きづらさを抱えた人へ、気持ちを楽にするためのお手紙です。

オートミールパウダー・おからパウダー・サイリウムどこで買える?

オートミールパウダー

最近、おからパウダーとオートミールパウダーのパンケーキにはまっています。

もともと小麦が体質に合わずお腹がゴロゴロするので、おからパウダーやオートミールパウダーでパンケーキを作れるのは嬉しい。

ちなみにわたしの好みの味としては米粉>小麦粉>オートミール>おから です。
おからパウダーオンリーだと食感が高野豆腐っぽい、オートミールパウダーオンリーだとネチネチするので、おからパウダーとオートミールを混ぜて、サイリウムでもっちり感を出すのが好みです。

レシピ紹介系では、美味しい!パンそのもの!
みたいな紹介をするけど、やっぱり米粉や小麦粉のほうが美味しいと思います。
あくまでも、小麦粉より栄養価が高くてこの味なら大満足だねのレベル。

もっと安いお店もあるけど、イデアというショップが全部そろうので気に入ってます。

ちなみに、わたしのレシピはこんな感じ。
作りやすい分量だけど、実のところ半分でおなかいっぱい。

  • オートミール(ロールドオーツ)・・・10g
  • オートミールパウダー・・・10g
  • おからパウダー(微粉末タイプ)・・・10g
  • 無糖ココアパウダー・・・小さじ3
  • サイリウム・・・小さじ1弱
  • 無糖ヨーグルト・・・100g
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ1~3
  • ナッツ・・・適当(なくても良い)
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1
オーバーナイト

オートミール(ロールドオーツ)、オートミールパウダー、おからパウダー、ヨーグルトを混ぜ合わせる。
ここまで作って一晩おいてから作ってもOK。

たまご

卵を割りほぐし、よく混ぜる。
砂糖を加え更に混ぜ合わせる。

まぜる

STEP1にSTEP2を混ぜ合わせる。
(ぐるぐるかき回しても平気です)
ココアパウダー、ナッツを加えて混ぜる。
ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。

焼く

フライパンで弱火で3分、ひっくり返して3分焼く。
わたしはオールパンを使っているので油が不要ですが、お使いのフライパンによってはバターなり油なり引いてください。

いつも写真を撮るのを忘れて食べてしまうので、いつか写真を撮ろう。

長期的に見れば、ミルを買って自分でオートミールをパウダーにした方が経済的だとは思ってるけど、置く場所や音を考えるとまあまあ悩みどころです。

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